Cette recette simple apporte de la fraîcheur et de la variété au printemps comme en été.
- Fendre les endives en 2 dans le sens de la longueur et les laver puis extraire le cœur et les couper en lanières d’1 cm de large ;
- Couper la feta en petits cubes ;
- Écraser les noix de cajou en morceaux fins.
- Préparer une sauce avec les condiments et le yaourt à la grecque.
- Mélanger tous les ingrédients et la sauce.
Part 10
Parts 10