Quelques recettes faciles et agréables à partager autour d’un thé après zazen.
Gâteaux au sésame
Petits gâteaux au sésame délicieux et faciles à réaliser
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Temps total
25 minutes
Ingredients
- 1 tasse de sésame
- 1 tasse de farine
- 1 œuf (ou le même volume de tofu soyeux)
- 1/2 tasse de sucre (ou moins)
- 1/2 tasse de beurre fondu (ou de margarine)
Instructions
- Tout mélanger.
- Faire des petites boules avec une c. à s. ou les mains mouillées.
- Aplatir avec une c. à s. mouillée sur plaque farinée ou huilée ou sur papier sulfurisé.
- Mettre au four 15 minutes à 160 ° (thermostat 4 à 5).
Tarte aux poires
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Temps total
35 minutes
Ingredients
- 1 pâte brisée achetée en magasin
- 1,5 kg de poires bien mûres
- 3 œufs
- 3 cuillères à café de cannelle
- 4 cuillères à soupe de sucre
Instructions
- Mettre la pâte dans un moule à tarte.
- Couper les poires en lamelles, les placer sur la pâte.
- Battre les œufs, le sucre et la cannelle dans un bol pour avoir une pâte homogène.
- Verser le mélange sur les poires.
- Mettre au four 30 minutes à 220 ° (thermostat 7).
Gâteau aux pommes
Un gâteau qui remporte tous les suffrages
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Temps total
40 minutes
Ingredients
- 100 g de sucre
- 90 g de beurre ramolli
- 80 g de farine
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 grosses pommes
- de l'huile pour le plat
Instructions
- Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
- Dans un saladier, mélanger le sucre, le beurre, la farine, la levure et les jaunes d’œufs.
- Eplucher et couper les pommes en cubes grossiers.
- Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange pour obtenir une texture lisse.
- Ajouter les cubes de pommes au mélange.
- Huiler le plat et saupoudrer uniformément de sucre vanillé.
- Verser la préparation dans le plat.
- Mettre au four 25 à 30 minute à 180-200° (thermostat 6-7).